Chuyên gia dinh dưỡng người Nga, tiến sĩ khoa học y tế Alexei Kovalkov đã tiết lộ cho người Nga cách giảm cân nhanh chóng và đúng cách vào dịp năm mới. Các khuyến nghị của ông đã xuất hiện trên kênh YouTube "Phòng khám điều chỉnh cân nặng của bác sĩ Kovalkov".
Theo chuyên gia, khi giảm cân, không nên chú ý đến lượng calo mà là thành phần của sản phẩm.
“Nếu có ít chất béo trong một sản phẩm, điều này không có nghĩa là nó hữu ích,” chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh. - Mọi thứ không chỉ phụ thuộc vào chất béo. Một người không bao giờ béo lên từ chất béo, cũng như anh ta không chuyển sang màu xanh từ rau xanh."
Kovalkov nhớ lại những cư dân ở miền Bắc, có chế độ ăn 80% chất béo. Đồng thời, ví dụ, Chukchi hầu như không bao giờ bị béo phì. Một chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên giảm cân bằng cách chỉ ăn những thực phẩm ít chất béo.
Kovalkov tin rằng đối với những người muốn giảm cân trong thời gian ngắn nhất có thể, chế độ ăn kiêng protein-chất béo là lý tưởng. Chế độ dinh dưỡng như vậy sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả vào những ngày nghỉ Tết, đồng thời người sẽ không bị “nhiễm mỡ” vào gan.
Bác sĩ nói rõ rằng bạn có thể ăn kiêng như vậy không quá một tháng. Trung bình, theo tính toán của Kovalkov, một chế độ ăn giàu protein-chất béo sẽ làm mất đi 150 gam trọng lượng dư thừa mỗi ngày.
Trước đó, chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và blogger ẩm thực Nuria Dianova đã gọi cách không tăng cân trong những ngày nghỉ năm mới - đó là kiểm soát lượng rượu và trái cây tiêu thụ. Cô cũng liệt kê những món ăn nhiều calo nhất trên bàn tiệc của lễ hội. Trong số đó có món salad Olivier, mai dương và cá trích dưới lớp áo lông thú.
